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去年食用菌香菇价格遇冷今年各地价格普涨

点击数:7482012-12-12 00:00:00 来源:中国食用菌商务网

去年食用菌香菇价格遇冷今年各地价格普涨
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉。香菇不仅美味,其药用价值也不断被发掘。种植地域早已由浙江省市、县、县这几个最早人工栽培香菇的发源地迅速推广开来,如今,河南,、浙江、、湖南、、江西、等各省香菇种植基地都已发展成熟,而香菇的价格也牵动着无数菇农的神经。
去年各地香菇价格遇冷,个别地区最低价格跌至2.0元/斤,今年的价格如何是菇农种菇信心能否重建的重要因素。截至7月份,市场利好消息不断,与去年同期相比各地价格均有上涨。以湖北远安香菇(鲜菇)价格为例:5月中旬,每斤均价6.0元左右,最高每斤7.0~8.0元;6、7月份每斤均价在5.5元左右,最高每斤7.0元左右;进入8月以来有所走低,每斤均价在4.5元左右。9月底秋菇开始上市,预计价格能保持在4.5元以上,而去年秋菇每斤价格在仅在3~4元之间。
浙江龙泉市夏菇属于高山反季节生产,质优、量少,所以从5月底开始到目前为止,集中上市1000万袋,平均价格在4.0-5.5元/斤,比去年同期价格上涨一元左右,龙泉、庆元等地冬菇预计10月底上市,当地菇农对今年冬菇价格较有信心。
湖北房县,地处秦巴山脉腹地,属亚热带和暖温带过渡地区,四季分明,昼夜温差大,空气湿度适宜,系专家公认的香菇生产“黄金地带”。本月中旬该地香菇上市。因受到去年低价影响,今年种植量明显低于往年,在价格普涨的形式下,将进一步推高菇价,预计基本
能达到4.5~6.5元/斤。
陕西商南县,从2007年开始陆续栽培香菇,该区域是河南西峡香菇主产地的辐射地区。由于其香菇种植对外影响较小以及本县种植规模有限等因素,前几年香菇价格通常比其他地区低,2011年最低价格2.0元/斤,销售仍然不畅通。但由于当地的资源、环境等方面优势,香菇种植面积逐年扩大,今年前半年当地种植大户已经开始在销售方面下功夫,如提前沟通省内的香菇经销商,以及到食用菌交流会上寻找商机等,为确保今年香菇平稳销售做准备,8月底开始该县香菇每天的供应量在600吨左右(鲜菇),上市期保持到明年4月,目前价格在4.0元/斤左右。(中国食用菌商务网)
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