首页电子期刊《福州食用菌》第112期

漫谈食用菌工厂化产业围墙内外

点击数:15702013-04-11 00:00:00 来源:食用菌市场杂志

漫谈食用菌工厂化产业围墙内外
2012年,食用菌工厂化鲜品市场低靡,很多企业反映基本没有盈利,处于半待产阶段,观望市场、观望价格成为很多企业的现状。而中国食用菌商务网、食用菌市场杂志从调查的2012年全国食用菌工厂化数据发现,2012年食用菌鲜品量一直在持续快速上涨,最近又频频传来上海高榕在扩产、江苏绿雅在扩产、江苏华绿在扩产、广东菇木真在扩产等等消息。为什么在这种市场低靡不景气的时候,各个行业龙头还在扩建,我认为值得大家深思。
一个事态的发展、一个产业的进步一定脱离不了争议,食用菌产业的发展也需要不同的声音出现,如果现阶段中国的食用菌市场还是在稳步发展,那样才值得大家担忧。就像盐城爱菲尔钢构有限公司董事长刘兵所说,食用菌工厂化现在属于一个矛盾的存在,很多企业家都在进行一件矛盾的事业。矛盾根源就在:把这个产业比作一个围墙,那么他们一方面不希望外面的人进来,一直在呼吁市场饱和,价格不好;另外一方面他们自己又在扩张、又在建厂。其实我认为不赚钱的事业是没有人去做的,这么多人愿意进入这座围墙,又有这么多人在围墙内部愿意出去,那么这个产业一定还是有利可图的,这个产业一定还是在可持续发展的,真心希望,未来食用菌工厂化产业的争议继续下去,让这个产业的发展也可持续下去!(食用菌市场杂志 姬丹丹)
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