茶园套种食用菌开启生态生产模式
据试验示范统计，在幼龄茶园搭棚套种栽培出来的鲜香菇，每亩产量达2.4吨；在投产茶园及中低产茶园内铺草套种栽培出来的鲜香菇，每亩产量达1.3吨。这些套种食用菌的生长不仅不影响农户茶叶本身的收益，反而增加了在茶园中套种的食用菌收入，同时，还由于其相关的生态作用，改善了茶园生态环境，提高了茶叶的质量和品质，为茶园的节本增效，开辟了一条可持续发展的新路。
“茶-菌复合生态生产模式”这一技术，操作简便，增收效益突出。其主要特点：一是将冬季茶园施用基肥这项原来就属于茶园管理基本投入的过程，转变为了在茶园内套种食用菌栽培这一生产过程，其相关技术的运用不仅充分利用了茶园环境，而且创造了一种新的生产环境，使茶园获得了更为充分的养分输入，使茶农、茶企获得了新的收入；二是在最经济实惠地利用茶园水分的同时，起到了为茶树保水、为茶园保墒的双重作用，套种了食用菌后的茶树与不套种食用菌的茶树对比，均表现出萌芽早、芽头多、叶片绿等生长旺势，实现了一举多得。
